スポンジケーキについて考察

料理

カツオの誕生日にあたり、母(私)にはミッションがある。
いつも勝手に自分で決めた、誰も求めてないミッションをたてて
自分を苦しめるタイプだったりする。

今回、勝手に立てたミッション…それは…

バースデーケーキ

である。

実はワカメ(1歳娘)のお誕生日にもデコレーションケーキにチャレンジ。
カフェバイトでケーキを焼いたりした経験もあったのだけど、
おかし作りはその頃から苦手。。。
きっちり計量とか、レシピ通りつくるとか、当たり前のことができない。

で、失敗。

やっぱり失敗。

というわけで、リベンジするのだ。
誰にも求められてないけどね。
買ったやつ食べたい。っていわれてもね。
やるもんね。

失敗はするけど、研究熱心な私です。(しらんがな)
スポンジケーキを攻略すべく、ポイントを調べ、いざリベンジ!